Die Größe und den moralischen Fortschritt einer Nation kann man daran messen, wie sie ihre Tiere behandelt.

Schon in seinem Buch  “The Origin of Man” schrieb Darwin, dass sich der Mensch über den klimatisch bedingten Umweg des Fleischessens wieder hinbewegt zu seinen Ursprüngen als Frutarier.

Auch Prof. Dr. Hans Konrad Biesalski, erwähnt in seinem Buch "Mikronährstoffe als Motor der Evolution" im Jahr 2015, dass die in manchen Gebieten der Erde notwendig gewordene Erweiterung der Ernährung durch Fleisch, Eier und Milch in der menschlichen Evolution nie genetisch gewesen ist."

Anatomisch und physiologisch betrachtet haben wir Menschen Anlagen eines Frutariers, der sich von Obst, Gemüse, Nüssen und Samen ernährt, können jedoch auch tierische Produkte verwerten.

Aufgrund epigenetischer Anpassung braucht der Stoffwechsel des Menschen manchmal Jahre bis er eine passable und gesunde Umstellung der Ernährung akzeptiert. 

Oftmals sind es jedoch nur traditionelle Gewohnheiten, die uns an eine Ernährung mit tierischen Produkten binden. Wir sind bestimmte Speisen gewohnt, die uns emotionale Zufriedenheit garantieren.

Metabolic Balance ist eine Ernährungsweise, die von Wolf Funfack und Silvia Bürkle entwickelt wurde.

Über Testverfahren wird analysiert welcher Stoffwechseltyp du bist. So gibt es Menschen, die kaum Milchprodukte oder Getreide entgiften können und durch einen hohen Salzsäuregehalt im Magen besser Fleisch verdauen und umgekehrt.

Wir benötigen nur ca 50 g Eiweiß pro Tag. Im Durchschnitt essen wir Menschen 150 g vorwiegend tierisches Eiweiß, das im Übermaß konsumiert, neben Umweltgiften und schädlichen Medikamenten, viele degenerative Erkrankungen auslösen kann.

Eine körperliche Entgiftung der Leber und Sanierung der ins Besondere für das Immunsystem so wichtigen Darmmukosa sind unter naturheilkundlicher Anleitung vorteilhaft.

Achten wir genau auf die Signale unseres Körpers teilt er uns instinktiv mit wann er gesättigt ist und welche Lebensmittel ihm im Augenblick gut tun.

März 2023